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ÁREAS
- Página Inicial
- Gastronomia
- Curso Barista / 45 horas
Os cursos são gratuitos?
O acesso aos cursos, a plataforma de estudos e o suporte ao aluno é totalmente gratuito
A emissão do certificado de conclusão é opcional e contém uma pequena taxa de R$ 49,90
Lembrando que na àrea do aluno há 04 cursos com certificados gratuitos como cortesia
Legalidade dos cursos:
Os cursos são de nível básico, classificados como livres, de formação inicial, aperfeiçoamento e/ou atualização
Nossos cursos são amparados conforme Lei nº 9.394/96, Decreto Presidencial n° 5.154/2004 e Resolução CNE/CEB nº 04/99
Finalidade do certificado:
Extensão universitária (horas complementares, atividades extracurriculares...)
Enriquecer seu currículo (melhorar as suas chances de conseguir um bom emprego)
Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção
Avaliações para promoções internas
Gratificações adicionais conforme plano de carreira
Veja o modelo e demais informações na página: certificado.
Conteúdo programático:
Introdução
História do Café - A Lenda de Kaldi
A Produção de Café no Brasil
Os Tipos de Café
Classificação do Café
Características do Café
Organizações
A Produção do Café - Do Plantio à Embalagem
O Profissional Barista
O Café Expresso
Equipamentos e Acessórios do Barista
A Máquina de Café Expresso
Preparando um Expresso: Passo-a-Passo
A "Crema"
Avaliando um Bom Café Expresso
Vaporização de Leite
Limpeza e Manutenção da Máquina de Expresso
Dicas para Coffeeshops e Cafeterias
Glossário
Receitas Básicas
Bibliografia
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